餐飲行業有哪些適合小本創業的項目
發布時間：2020-01-09 10:00:08 作者：黃燜雞醬料批發
餐飲行業入門門檻低，雖然表面上看上去態勢良好，店鋪眾多，但真正在餐飲行業里摸爬滾打過的創業者都會體會到其中的不易。
做餐飲生意店鋪太多所以這一行的競爭異常激烈，在國民生活水平不斷提高的同時，人們對吃的方面也越加的挑剔，餐飲行業更新換代速度也非?？?，給人的感覺是雖然餐飲行業門檻低，但是卻越來越不好做。
所以餐飲行業選擇項目就非常重要了，有哪些適合小本創業的項目呢？做餐飲生意要做市場前景好，被大家認可的項目才好做的。還要同時考慮回報率，利潤大小及可操作性強。特別是前期投入不大，回本快的餐飲項目才適合小本創業。
黃燜雞米飯項目是一個值得小本創業者考慮的項目，下面幫大家分析一下。
1、大眾口味，接受度高
黃燜雞米飯店鋪從2011年起在全國各地逐漸增多，成為了和蘭州拉面、沙縣小吃并駕齊驅的國民三大快餐，因其適合大眾口味所以各地的食客均可接受，特別是作為午餐和晚餐，面向白領、學生等，有眾多的消費人群。
2、價格不高，利潤不小
黃燜雞米飯的價格區間一般是15元~20元不等。拋掉食材、醬料及水電費，毛利潤一般可以達到50%左右。除了黃燜雞以外，還可以制作黃燜豆腐、黃燜小排、黃燜茄子等菜品，價格可以根據成本制定，適合大眾的選擇。
3、標準化制作，出餐快
傳統的黃燜雞米飯制作需要魯菜師傅各種配料調制，但現在黃燜雞米飯制作已經是標準化的制作流程，雞肉、醬料、水、姜片、香菇等按比例制作，放到高壓鍋里計算烹飪時間，然后盛到砂鍋后，大火收汁一氣呵成，流水線制作，每一份美味均可復制。
4、美味可口 百吃不厭
黃燜雞配米飯，就像咖啡配伴侶，既美味又能吃飽，對于雞肉全國各地基本都不忌口，選擇面廣，百吃不厭，更利于吸引回頭客。
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