黃燜雞醬料配方比例黃燜雞米飯加盟店商用醬料
發布時間：2020-01-11 10:10:10 作者：黃燜雞醬料批發
黃燜雞米飯這道菜是一道傳統魯菜，從2011年起火遍大江南北，黃燜雞米飯的連鎖店在全國各地都能看到，因其鮮美嫩滑，配上米飯真是美味可口，受到眾多食客的追捧。
黃燜雞米飯到底火到什么程度呢？！就拿山東某個城市來說，同一品牌的黃燜雞米飯連鎖店可能就有十幾家，而且黃燜雞米飯的連鎖品牌做的好的，全國開店能達到上千家，火爆程度可見一斑。
很多想投身黃燜雞米飯餐飲創業，或者正在做黃燜雞米飯加盟店的商家，可能會尋找制作黃燜雞醬料，因為一份可口的黃燜雞，醬料是非常關鍵的，有人一直在尋找黃燜雞醬料配方比例，自己調配醬料，感覺這樣成本會低很多，但是實際上這樣反而不合適，我來分析一下：
1、各大品牌商用的黃燜雞醬料配方都是企業自己的核心機密，也是企業賴以生存的關鍵，不可能公開。
2、很多做餐飲連鎖的企業強項在于營銷、加盟、店鋪管理，并不具備生產資質，多是和濟南杰靈餐飲這類的醬料生產企業貼牌代工，各自發揮自己的強項。
3、正規的醬料生產企業（例如：濟南杰靈餐飲）規?；a，原材料大量成批購入，要比餐飲店自己購買的價格低很多，所以決定著成本優勢。
不管是正在做著黃燜雞項目想換料的商家，還是有計劃投入到黃燜雞餐飲行業創業者，更多的應該在盈利模式、店鋪管理等方面下功夫，尋找到穩定的醬料供應商（例如：濟南杰靈餐飲），發揮各自的優勢，創造更大的財富。
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